発酵あんこの焼きドーナツ（直径約7センチのドーナツ型で10個分）

作り方

1

オーブンを175°Cに余熱する。玄米粉と重曹は合わせて計量しておく。

2

ミキサーに★の材料を全て混ぜ合わせて３０秒ほど攪拌し、なめらかなピューレ状にする。

3

ボウルに発酵あんこを入れ、②を少しずつ加えてダマにならないよう混ぜる。

4

③に①で計量した玄米粉・重曹を少しずつ加えながらよく混ぜる。

5

④の生地をドーナツ型に流し入れ、余熱したオーブンで25～30分焼く。