豊受オーガニクスショップの食材だけで作った完全オーガニックのクッキーです。
全て豊受オーガニクスショップの材料で作ったクッキーです
材料
- 材料
- 分量
- 薄力粉
- 300g
- バター
- 180g
- 卵黄
- 2個
- 砂糖
- 80g
- チコリ粉末
- 適量
手順一覧
- 1
バターを常温でボウルの中で混ぜる。
- 2
砂糖を加える
- 3
卵黄を加える
- 4
薄力粉を振るいにかけながら何度かに分けて混ぜる。
（ゴムベラで切るように混ぜるとサクサクに仕上がる）- 5
生地をラップに包んで筒状に形成する。
- 6
冷凍庫で1時間ほど固める
- 7
生地を輪切りにする
- 8
オーブンを190℃予熱しておく
- 9
鉄板の上にクッキングシートを敷いて生地を並べる
- 10
オーブンで15分ほど焼いて完成
調理のコツ
・チコリを入れる場合は④の段階で入れると良いです。
・焼き加減が足りなければ、さらにオーブンで焼いてください。
